【高雄美濃】在地人推薦~阿城手工板條

一說到美濃就想到板條

來到美濃，幾乎每個店家都賣板條

以前只選擇人潮多的店

現在智慧型手機方便

所以直接爬文

不過我多加了搜尋字眼「在地人推薦」

因為很多店家曝光度越來越高

不見得，是當地最好吃的

我曾經因為網路推薦

而吃到地雷股~~

阿城手工板條

也是加入在地人推薦的字眼

果真，進來店裡的客人

很多都是穿著輕便的衣著與拖鞋

所以心裡想著，應該來對了，哈

一進到阿城手工板條店家

看著店員把一塊塊的面帕切成一條一條的板條

剛切完就馬上下鍋煮，果然是手工板條

板條上，灑滿了美濃的油蔥酥與胡椒

吃起來的口感：很清爽、不油、清淡帶有油蔥酥與胡椒的香味

我覺得是好吃的

雖然強調手工

但我覺得店家在製作板條的過程當中

應該有加入什麼粉之類的

因為覺得如果板條稍嫌太薄

再厚實點會更好

更增加咀嚼的口感，會更棒
高麗菜封很早就完售了
所以點了冬瓜封及薑絲炒大腸
味道也都還不賴~~

 板條(乾) 40元/每碗

板條(湯) 40元/每碗

 薑絲炒大腸 100元/每盤

冬瓜封 50元/每盤

書法寫的紅紙Menu

掛在鐵門上的Menu看板

Menu

 店面

料理處

阿城手工板條

地址：高雄市美濃區中山路二段412號
電話：07--6817370

營業時間：7:00–19:00